Применение топинамбура

topinambur-primenenie Удивительный овощ, имеющий не только превосходный вкус, но и уникальный набор полезных свойств, это топинамбур. Применение клубней этого растения более полезно в сыром виде, но и после тепловой обработки его полезные качества не сильно пострадают. Этот универсальный овощ можно и тушить и жарить, и варить и мариновать. Если вы будете его есть сырым, он напомнит вам капустную кочерыжку, а в жареном виде, он будет похож на сладкий картофель. Но в отличие от картофеля, топинамбур не может храниться долго, после  его как его выкопали.

Что ж, с применением топинамбура в кулинарии разобрались, вкусно и полезно, да, очень полезно с медицинской точки зрения. О его полезных свойствах  и о составе уже писалось в предыдущей статье. Теперь обсудим, при каких проблемах со здоровьем, нам поможет топинамбур.

В первую очередь отметим его ценность в способности снижать содержание сахара в крови, благодаря содержанию в его составе инулина. Медики не отрицают этого факта, а напротив, подтверждают и настоятельно рекомендуют всем страдающим сахарным диабетом включать в свой рацион топинамбур.

Но не только диабетикам рекомендуется этот плод, его полезно употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как он очищает сосуды и выводит ненужный холестерин. Он способен излечивать полиартрит, эффективно избавляет от изжоги, снижает кислотность желудка, избавляет от болей в животе, повышает иммунитет. Очень полезно включать топинамбур в рацион жителям мегаполисов и загрязненных районов. Принимая отвар корнеплода вы очиститесь от радионуклидов и токсинов, так как топинамбур является сильнейшим антиаксидантом.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Besucherzahler ukrain women
счетчик посещений